そば | タウンナビ大田

そば

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そばだいにんぐ　あんど　ちりそばどころ　へいわてい

アクセス	JR「大田市駅」から車で5分　徒歩10分
営業時間	［昼］月～土11:30～14:30、［夜］月・火・金・土17:00～22:00
定休日	日曜日、年始
平均予算	【ランチ】～1000円　　　　【ディナー】～1000円

島根の故郷料理　こだわり郷土料理認定。

名物ちりそばは、日本海の新鮮な魚と旬の山菜・野菜を特性ポン酢（そば出汁入り）でいただいた後、旨味がぎゅーっと凝縮された鍋で生そばを茹でて食べるオリジナルの特性鍋料理です。
是非一度は食べていただきたい一品。
自家製のそば以外にもうどんや各種定食が揃い、2階には座敷もあるのでご家族連れでも気軽に楽しめます。
店に足を踏み入れるとそばの香ばしい香りに包まれ食欲をそそります。
女性にも人気のヘルシーなお店です。

駐車場
予約可

そばこうぼうこのか

そば工房木の香　※休業中（大田市）

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アクセス	JR「大田市駅」から車で20分　バス停「三瓶診療所前」から徒歩5分　「温泉上の町」から徒歩5分
営業時間	11:00～15:00
定休日	火　水　木　　（1～2月は土日祝のみ営業）
平均予算	1000円

香りとコシの強さが特徴の三瓶そば

※木の香は現在休業中です

三瓶在来種のそばを自家栽培。
自家製粉で粗びきしたそば粉を店内で手打ちして提供するという深いこだわりのおそばです。
遠方からわざわざ来店するリピーターも少なくありません。
たまごやわさびなどすべて地元産にこだわる徹底ぶり。
店の名前のように木の香りがする店内はなんだかほっとする場所でもあります。
地元産自然薯を使ったとろろそばはおすすめです。

駐車場
EV充電
wi-fi

れすとらんあいりす

レストラン　アイリス（大田市）

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アクセス	JR「大田市駅」から車で25分　バス停「国民宿舎前」から徒歩1分
営業時間	【昼】11:30～14:30（L.O 14:00）　【夜】17:30～21:00（L.O 20:00）
定休日	不定休
平均予算	【ランチ】～1000円　【ディナー】～2000円

石臼で自家製粉した手打ちそばは食感と香りが抜群と評判

源泉かけ流しの宿「国民宿舎さんべ荘」の中にあります。
海の幸と山の幸、四季折々の旬の食材を使った料理を楽しめるお店。
「そばざんまい」は割り子そば5枚に5種類の薬味、天ぷらが付いてそばを堪能したい人には最高のメニュー。
風味豊かなそばの他にも、刺身や天ぷらの定食、丼もの、お子様メニューなど人気メニューが揃っています。

駐車場
完全禁煙

そばどころはないかだ

そば処　はないかだ（大田市）

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アクセス	JR「大田市駅」から車で30分　バス停「三瓶自然館前」から徒歩2分
営業時間	11:00～14:30（蕎麦がなくなり次第閉店）
定休日	４月中旬～１１月中旬　平日休（土・日・祝のみ営業）　　11月中旬～4月中旬休業
平均予算	1000円～2000円

こだわりの味・こだわりの営業スタイル

お店は三瓶自然館サヒメルに隣接。
蕎麦粉9割の九一そばを使用。
店主自らが三瓶山の麓で栽培して、自家製粉し、自ら手打ちしたこだわりのそばです。
ほそくきめ細やかでコシが強い麺と、甘すぎないほど良い出汁にしっかり絡んだ絶品。
お蕎麦好きの人はもちろん、そうでない人にもおすすめの「はないかだ」の三瓶そばです。

駐車場

おしょくじどころ　おおもり

お食事処　おおもり（大田市）

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アクセス	JR「大田市駅」から車で12分　山陰道・仁摩石見銀山ICから車で約5分　バス停「大森代官所跡」からすぐ
営業時間	9:00～17:00
定休日	無
平均予算	～1000円

石見銀山観光の際のお食事におすすめ。名物「代官そば」

バス停「大森代官所跡」のすぐ前にあります。
横には銀山川さわやかなせせらぎ、また、代官所跡の白壁を見ながら、懐かしい雰囲気に浸りながらお食事を楽しめます。
おすすめは名物「代官そば」。
コシのある手打ちの割り子そばと温かい釜揚げそばの両方を一度に楽しめる人気メニューです。
そば以外にもメニューは豊富。
観光のスタート時や終わりに便利なお店です。